ЧАЙ ДЛЯ ЗАВТРАКА - традиционная смесь черных чаев из Ассама, Цейлона и Кении, с добавлением китайского чая Кимун. Это один из самых популярных купажей, известный с середины XIX века. Чай получается насыщенный, крепкий, с богатым ароматом, прекрасно бодрит.

Чай для завтрака содержит от 2 до 4% кофеина, в нем практически нет калорий, многие считают его более здоровой альтернативой кофе. 

В составе содержатся антиоксиданты, питательные вещества, такие как калий, магний и фосфор, витамины группы B, фолиевая кислота, фторид и полифенолы.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1 полную чайную ложку чая (на чашку 200мл) залейте фильтрованной водой,

нагретой до 90-95°C, и заваривайте 2-5 минут. Наслаждайтесь вкусным чаем!

Можно также добавить дольку лимона, сахар, сливки или молоко по вкусу. 

Идеальный утренний чай прекрасно сочетается с выпечкой или с вашим

любимым завтраком.

СОСТАВ

Цельнолистовой черный чай Ассамский, Цейлонский, Кенийский, Кимун.

ЭРЛ ГРЕЙ - классическая смесь черного чая из Цейлона и натурального масла бергамота, рецепт появился в середине XIX века и стал популярен во всем мире. Чай с цитрусовым ароматом и сильным вкусом превосходно тонизирует и освежает.

Чай Эрл Грей используется также в кулинарии, как ароматизатор для выпечки, десертов и соусов, для замачивания сухофруктов и для маринада.

В чае содержатся кофеин, антиоксиданты и полифенолы. Лепестки синего василька придают тонкий букет и немного пряный вкус чаю, в составе есть полезные микроэлементы, эфирные масла и витамины.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1 чайную ложку (на чашку 200мл) залейте фильтрованной водой, нагретой до 85-90°C, и заваривайте 2-4 минуты.

Можно также добавить дольку лимона, сахар, молоко, сироп или ваниль по вкусу.

Ароматный черный чай хорошо сочетается с тортами, печеньем, кексами, шоколадом, тостами, канапе и другими лёгкими закусками.

СОСТАВ

Цельнолистовой Цейлонский черный чай, ароматизатор "Бергамот",

лепестки василька.

МАСАЛА - это теплый пряный напиток из черного чая с ароматными специями, появившийся  в Индии в начале XX века. Его варят на молоке (можно использовать также растительное молоко – ореховое, кокосовое, соевое) или на воде. Можно добавить сливочное мороженое, мёд или сгущенное молоко.

Чай Масала – аюрведический напиток, который отлично подойдет для холодного времени года, он согревает и дает заряд бодрости. В теплое время года рекомендуем пить масала охлажденным, использовать как основу для приготовления смузи.  

В составе содержатся антиоксиданты, питательные вещества, такие как ретинол, кальций, железо, цинк, магний и калий, кофеин, витамины группы B,

витамины PP, K, А и С, полифенолы.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешайте в сотейнике воду и молоко (по 100 мл), добавьте 1 полную чайную ложку чая Масала, доведите до кипения и варите 3-5 минут. Добавьте сахар по вкусу.

(Без молока: 1 чайную ложку чая Масала залейте 200 мл воды, нагретой до 95°C, и дайте настояться 4-5 минут.) 

Готовый чай наливать обязательно через мелкое ситечко, подавать лучше маленькими порциями по 50-100 мл! 

Можно также добавить куркуму, мускатный орех, ваниль, сахар, сливки, шафран, миндаль, ваши любимые сухофрукты или шоколад по вкусу.  

Масала (или чай латте) ускоряет обмен веществ и тонизирует не меньше кофе, он вполне заменит перекус во время активного дня и напитает энергией утром.

СОСТАВ

Черный чай Ассам, имбирь, кардамон, корица, роза, фенхель, черный перец, гвоздика,туласи.